К концу сентября уборка картофеля подходит к завершению. Но появляется следующая задача — сохранить урожай до весны. Даже качественные клубни могут испортиться за несколько месяцев, если не создать подходящие условия хранения.
Важно правильно подготовить сами клубни, удалить поврежденный картофель, обеспечить движение воздуха и регулярно контролировать состояние запасов. Это поможет снизить риск гниения и преждевременного прорастания.
Подготовка картофеля после уборки
Для начала картофель необходимо осмотреть и отсортировать. Клубни с признаками гнили, сильными порезами и другими повреждениями лучше сразу отделить от основной массы. Если такой картофель окажется рядом со здоровыми клубнями, проблема может быстро распространиться на весь запас.
Важно не закладывать на длительное хранение мокрый картофель. После уборки клубни должны обсохнуть в подходящих условиях, защищенных от прямого солнца. Избыток влаги на поверхности создает условия для развития микроорганизмов и повышает вероятность порчи.
Какая температура нужна для хранения
Для длительного хранения картофеля важно поддерживать стабильную прохладную температуру. Хранение в слишком теплом помещении ускоряет физиологические процессы в клубнях и может привести к более раннему появлению ростков. При чрезмерном охлаждении также возникают проблемы. Оптимальная температура хранения для большинства сортов – +2–+4°C.
Зачем картофелю вентиляция
Помещение для хранения должно хорошо вентилироваться. Если воздух застаивается, внутри клубней может повышаться влажность, а это создает дополнительные условия для развития гнили.
При этом сильный постоянный поток холодного воздуха тоже нежелателен. Вентиляция должна помогать поддерживать стабильный микроклимат, а не приводить к резкому охлаждению или пересушиванию урожая.
Почему картофель нужно периодически проверять
В течение хранения состояние клубней постепенно меняется, поэтому запасы желательно периодически осматривать. Особое внимание стоит обращать на появление неприятного запаха, влажных участков, гнили и большого количества ростков.
Если испорченные клубни обнаружить на раннем этапе, их можно своевременно удалить и снизить риск распространения проблемы. Заодно можно проверить температуру и состояние воздуха в помещении.
Подготовка начинается еще при выборе сорта
Правильная уборка, сортировка, подготовка помещения и контроль условий хранения позволяют сохранить картофель в хорошем состоянии на протяжении холодного сезона. А выбор подходящего посадочного материала помогает заранее учитывать особенности будущего урожая.
Посадочный картофель различных сортов можно подобрать в «Элитхоз». Узнать подробнее о доступном посадочном материале и условиях его приобретения можно по адресу:
- д. Филипповское, ул. Слободка, д. 34, корп. 2
Телефоны для связи:
- +7 (831) 437-87-47
- +7 (910) 899-21-23