В ассортименте нашей компании представлены два ключевых сорта картофеля, и один из них — признанный лидер среди краснокожурных культур — Ред Скарлет. Этот сорт столового назначения ценится профессионалами за сочетание раннего созревания, товарного вида и способности адаптироваться к непростым климатическим условиям.
Особенности вегетации и устойчивость
Ред Скарлет относится к ранним сортам: период от посадки до сбора урожая занимает всего 70–80 дней. Такая скорость позволяет получить продукцию в сжатые сроки до начала неблагоприятной осенней погоды.
Особое внимание селекционеры уделили выносливости растения:
- Засухоустойчивость. Сорт стабильно развивается даже при высоких температурах почвы, что делает его подходящим для выращивания в южных регионах.
- Иммунитет. Клубни обладают высокой сопротивляемостью к фитофторозу и ряду вирусных инфекций. Хотя ботва имеет среднюю устойчивость и может требовать защиты в периоды затяжных дождей, сами клубни остаются здоровыми.
- Механическая прочность. Мякоть и кожура не темнеют при ударах во время автоматизированной уборки или сортировки.
Товарные и кулинарные качества
Клубни Ред Скарлет отличаются правильной, слегка удлиненной формой и гладкой ярко-красной кожицей. Мякоть имеет нежный желтый оттенок, который сохраняется даже после термической обработки.
В кулинарии сорт ценится за среднюю развариваемость — ломтики отлично держат форму. Это свойство делает его идеальным сырьем для производства хрустящего картофеля в масле (чипсов) и обжаренных палочек (картофеля фри). При обычном домашнем приготовлении он одинаково хорош как для жарки, так и для супов.
Хранение и транспортировка
Ред Скарлет — один из немногих ранних сортов, обладающих феноменальной лежкостью. Показатель сохранности достигает 98%, что позволяет успешно хранить урожай вплоть до весны без потери плотности клубней. Благодаря прочной кожуре картофель переносит перевозки на дальние расстояния без повреждений.
Приобрести качественный картофель сорта Ред Скарлет можно на нашей базе. Мы обеспечиваем правильные условия хранения и гарантируем чистоту каждой партии.
Наш адрес: д. Филипповское, ул. Слободка, д. 34, корп. 2.
По вопросам наличия объемов и текущей стоимости обращайтесь по телефонам:
- +7 (831) 437-87-47
- +7 (910) 899-21-23